10 Loại Chảo Bạn Cần Có Trong Bếp Hiện Nay

Khi nói đến nấu ăn, việc có thiết bị phù hợp có thể tạo nên sự khác biệt. Một vật dụng thiết yếu trong bất kỳ nhà bếp nào là một bộ chảo nấu ăn tốt. Từ chiên đến luộc, có nhiều loại chảo nấu ăn có thể giúp bạn giải quyết mọi công thức một cách dễ dàng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 10 loại chảo nấu ăn mà bạn cần có trong nhà bếp của mình ngay bây giờ. Vì vậy hãy cùng Bếp Tôi trải nghiệm những sản phẩm tốt nhất với giá thành ưu đãi, góp phần cho căn bếp gia đình bạn hoàn hảo hơn nhé!

1. Chảo Chống Dính

Chảo chống dính là loại chảo đa năng có thể sử dụng cho nhiều công việc nấu nướng khác nhau. Thật tuyệt vời khi chiên trứng, nấu bánh kếp và xào rau. Lớp chảo chống dính đảm bảo thức ăn không bị dính vào chảo, giúp bạn dễ dàng vệ sinh.

2. Chảo gang

Chảo gang là loại chảo bền có thể sử dụng trên bếp hoặc trong lò nướng. Nó hoàn hảo để nướng thịt, chiên gà và nướng bánh ngô. Chảo gang được biết đến với khả năng giữ nhiệt, khiến chúng trở nên lý tưởng để nấu ăn ở nhiệt độ cao.

3. Quánh

Quánh là vật dụng không thể thiếu đối với bất kỳ gian bếp nào. Nó hoàn hảo để nấu nước sốt, súp và món hầm. Thành cao của xoong giúp ngăn nước bắn tung tóe và nắp đậy kín giúp giữ ẩm.

4. Lò nướng kiểu Hà Lan

Lò nướng kiểu Hà Lan là loại nồi nặng, có nắp đậy, có thể được sử dụng cho nhiều công việc nấu nướng. Thật tuyệt vời khi làm món nướng, món hầm và ớt. Lò nướng kiểu Hà Lan cũng rất lý tưởng để nướng bánh mì.

5. Nồi kho

Nồi kho là một nồi lớn rất phù hợp để làm nước dùng, súp và ớt. Nó cũng hoàn hảo để luộc mì ống và nấu những mẻ rau lớn.

6. Chảo Woll

Chảo Woll là một loại chảo nông có đáy rộng và các mặt thẳng. Nó hoàn hảo để nấu các món ăn cần khuấy thường xuyên, chẳng hạn như cơm risotto và cơm thập cẩm. Đáy rộng của chảo xào cũng rất lý tưởng để rán thịt.

7. Chảo gang Wok

Chảo gang Wok là một loại chảo đa năng rất phù hợp để xào, hấp và chiên ngập dầu. Các thành cao của chảo giúp ngăn thức ăn tràn ra ngoài và đáy tròn giúp bạn dễ dàng đảo nguyên liệu.

8. Vỉ nướng

Vỉ nướng là một loại chảo phẳng, nhẵn rất phù hợp để nấu bánh kếp, bánh mì nướng kiểu Pháp và bánh mì kẹp phô mai nướng. Nó cũng tuyệt vời để nấu bánh mì kẹp thịt và bít tết.

9. Khay nướng

Khay nướng là một loại chảo lớn, sâu lòng rất phù hợp để nướng thịt và rau củ. Nó cũng tuyệt vời để làm lasagna và các món nướng khác.

10. Chảo bánh crepe

Chảo crepe là một loại chảo nông, phẳng, hoàn hảo để làm bánh crepe, bánh kếp và trứng tráng. Các mặt thấp của chảo crepe giúp bạn dễ dàng lật thức ăn và đáy phẳng đảm bảo nấu chín đều.

Có nhiều loại chảo nấu ăn trong nhà bếp của bạn có thể giúp việc chuẩn bị bữa ăn trở nên dễ dàng. Cho dù bạn đang xào rau hay nướng gà, việc có được chiếc chảo phù hợp với công việc có thể tạo nên sự khác biệt.

Đầu tư vào một bộ nồi chảo chất lượng cao là một bước đi thông minh cho bất kỳ đầu bếp gia đình nào. Với 10 loại chảo nấu ăn được liệt kê ở trên, bạn sẽ có thể xử lý bất kỳ công thức nấu ăn nào một cách dễ dàng. Từ chảo chống dính đến lò nướng kiểu Hà Lan, luôn có một chiếc chảo cho mọi công việc nấu nướng

Vì vậy, hãy tích trữ những chiếc chảo thiết yếu này và bắt đầu nấu nướng trong căn bếp của bạn!

CÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP?

1.Sự khác biệt giữa chảo và chảo xào là gì?
Chảo và chảo áp chảo có hình dạng và kích thước tương tự nhau, nhưng chảo áp chảo thường có thành và nắp cao hơn. Một cái chảo sẽ tốt hơn cho những thực phẩm cần được đảo hoặc khuấy, trong khi chảo áp chảo là lý tưởng cho những món ăn cần om hoặc ninh.

2.Làm thế nào để làm sạch chảo chống dính của tôi?
Để làm sạch chảo chống dính, chỉ cần sử dụng miếng bọt biển mềm hoặc vải mềm với nước xà phòng ấm. Tránh sử dụng chất tẩy rửa mài mòn hoặc dụng cụ kim loại có thể làm trầy xước bề mặt chống dính.

3.Cách tốt nhất để mùa một chảo gang là gì?
Để nêm gia vị cho chảo gang, trước tiên hãy rửa bằng nước xà phòng ấm và để khô hoàn toàn. Sau đó, xoa một lớp mỏng dầu thực vật hoặc dầu mỡ lên bề mặt chảo. Đặt chảo lộn ngược trong lò đã làm nóng trước và nướng trong một giờ. Lặp lại quá trình này vài tháng một lần để duy trì gia vị.

4. Có thể sử dụng một cái chảo để chiên?
Mặc dù chảo không phải là lựa chọn tốt nhất để chiên, nhưng nó có thể được sử dụng trong trường hợp cần thiết. Chỉ cần đảm bảo sử dụng nhiệt kế để theo dõi nhiệt độ của dầu và cẩn thận không để quá nhiều chảo.

5. Sự khác biệt giữa vỉ nướng và chảo rán là gì?
Mặc dù cả vỉ nướng và chảo rán đều có thể được sử dụng để nấu các loại thực phẩm tương tự, nhưng vỉ nướng thường lớn hơn và phẳng hơn chảo rán. Vỉ nướng cũng được thiết kế để nấu các loại thực phẩm cần lật, chẳng hạn như bánh kếp, trong khi chảo rán sẽ tốt hơn cho các loại thực phẩm cần khuấy hoặc đảo, chẳng hạn như trứng bác.